苹果粉和营养丰富吗?你可以粉碎苹果然后吃吗

时间:2019-05-23    来源:小编    作者:网络中心
每个人都应该吃苹果,它们一般都很脆,但它们也吃过面粉的苹果。这里发生了什么?
你能吃粉红苹果吗?
你有营养吗?
我们说吧!
苹果粉有营养吗?粉末状苹果的松脆性质实际上是由于使得苹果成熟的果肉细胞中不溶性果胶和纤维素的含量和性质的差异引起的。
成熟苹果,由乙烯的作用下,不溶性果胶的含量牙髓细胞之间降低,可溶性果胶含量的增加,纤维的含量降低,细胞粘附逐渐从不成熟的软化而减小肉逐渐变硬并分解(即改变灰尘)。
在成熟时,细胞之间的粘附程度是适中的,因此在未成熟时没有硬度,并且它不像快速那样“软”。
然而,由于苹果品种的差异,细胞粘附减少的程度和速率不同,这导致苹果中脆性和粉尘的差异。
壳的颜色主要由花色素苷合成含量的差异决定,两者都是两种不同的过程。
苹果粉的现象是,一些水果正在烹饪过程中,呼吸的速度会增加,而乙烯的释放则称为老化水果。
释放的乙烯可导致果实成熟,绿色组织变黄,组织中纤维形成,促进一些代谢物的形成,以及切花质量和保质期的降低。
例如,西红柿和苹果在一起。番茄和苹果均释放乙烯,促进后熟效果,使番茄变红,光滑,苹果不脆。
当甜瓜和大葱放在同一个冰箱中时,甜瓜释放的乙烯会导致苋菜红的叶绿素消失并变黄。
番石榴和竹笋放在冰箱里,番石榴生产乙烯,纤维素是竹笋。
木瓜和胡萝卜放在冰箱里,木瓜成熟过程中释放的乙烯会使胡萝卜变苦。
奇异果用玫瑰冷却,奇异果释放乙烯基。它通过掉落玫瑰花而失去了产品的价值。
除去乙烯的方法有很多种,可以使用臭氧,紫外线,溴化碳和高锰酸钾。
所使用的最普遍的成分,它可以是本身掺入(高锰酸钾和10g水服用碳酸钠28克高锰酸钾乙烯吸收剂,摇动,蛭石或添加珍珠岩)。用干燥剂干燥后,当新鲜的紫色乙烯吸收剂变成棕色时,它失去吸收乙烯的能力,必须更换。
苹果更有果味,所以会有灰尘。
如何区分苹果粉和脆皮,粉红苹果和脆皮苹果并没有真正区别。
但是,一般清脆的键入“富士红”虽然这是更好的着色,以前常见的苹果粉“黄元帅”的,外壳为黄色(罕见了)。
粉末特性和苹果的脆弱性实际上由在成熟时在苹果果肉内容和性质不溶性果胶和纤维素的差异引起的。
成熟苹果,由乙烯的作用下,不溶性果胶的含量牙髓细胞之间降低,可溶性果胶含量的增加,纤维的含量降低,细胞粘附逐渐从不成熟的软化而减小肉逐渐变硬并分解(即改变灰尘)。
在成熟时,细胞之间的粘附程度适中,因此在成熟后没有硬度,并且当它快速时它不像它那样“柔软”。
然而,由于苹果品种的差异,细胞粘附减少的程度和速率不同,这导致苹果中脆性和粉尘的差异。
壳的颜色主要由花色素苷合成含量的差异决定,两者都是两种不同的过程。